por Gaizka | Feb 5, 2021 | Premios
Aquí puedes oír, en “La brújula de Euskadi“ (empieza en min 40) con Luis Fernando Baranda, en la que comentamos por encima como el vermut nos ha abierto nuevos mercados y estamos trabajando nuevos proyectos de internacionalización. También anunciamos que...
por Gaizka | Ene 10, 2021 | Trabajamos a la carta
Os presentamos el nuevo vermut elaborado a medida para el bizkaitarra txakoli Ugabe. Ugaitz, queria un vermut al más puro estilo italiano y para ello, este productor de txakoli entre otras cosas, tenía su propia receta que elaboraba en casa en pequeñas cantidades, la...
por Gaizka | Dic 20, 2020 | Cocktails
Una vez más, en el master que se imparte en la Escuela de Hostelería Aiala de Zarautz impartimos una clase relacionada con los licores, vermuts y ginebras. Ha sido un placer poder aportar mi granito de arena en el conocimiento de estos futuros restauradores. La clase...
por Gaizka | Nov 25, 2020 | Cocktails
Dos de nuestros productos más galardonados, el vermut y el patxaran Gaizka, cruzan el atlántico, concretamente al norte de America, a Canada. Estos dos productos se venderán en las tiendas de Ontario. Quebec y Ontario (provincias más al este, con un 62% de la...
por Gaizka | Oct 19, 2020 | Catas
Valoración y foto: @Arkaitz.Vidal Ingredientes: Ginebra craft Sloe: puedes comprarla aquí Tónica: Royal bliss azul 3 bayas de endrina2 ramitas de cilantroTwist de lima Valoración: Lo primero en nariz (estoy un poco resfriado) son las notas cítricas de la lima y no se...
