Cata del licor de café Barañano

• Fase visual: el licor de café tiene un color marrón-cuero (color café) de capa media. Su menisco es parduzco y presenta reminiscencias amarillas-anaranjadas. Además, es untuoso, brillante y con una lágrima marcada. • Fase olfativa: en nariz se perciben toques...

Cata del licor de limón Barañano

• Fase visual: a plena vista se percibe un color amarillo pajizo con toques blanquecinos de capa media. Su menisco es acerado, con reminiscencias grises. Su brillo es perfecto y presenta una semi-opacidad debida a los sólidos en suspensión. • Fase olfativa: se...

Cata del licor de crema Barañano

• Fase visual: la crema de orujo es de color marrón-blanquecino (beige) de capa muy intensa con reminiscencias blanquecinas (fruto de la leche). Su densidad y opacidad son elevadas, y presenta un aspecto lechoso. • Fase olfativa: en nariz son notables los toques...

Cata del aguardiente de orujo Barañano

• Fase visual: con la vista se aprecia que es transparente, con reminiscencias grisáceas y lágrima muy marcada. Su densidad es elevada, así como su limpidez y viveza. • Fase olfativa: su olor es muy intenso con toques afrutados y de pasificación. Asimismo, son...

Cata del licor de hierbas Barañano

• Fase visual: color amarillo piel de limón con tonalidades verdes y reminiscencias grisáceas. Tiene una intensidad media y su limpidez es elevada. Su aspecto es brillante y translúcido. Lágrima fin, lenta. • Fase olfativa: su intensidad aromática es alta, con toques...

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