por Gaizka | Sep 8, 2019 | Catas
Foto y cata: @Arkaitz.Vidal Ingredientes: Ginebra SLOE, puedes comprarla aquí. Tónica Schweppes Heritage 3 bayas de clavo 3 bayas de enebro Twist de lima Valoración: Hoy me apetece buscar el clasicismo a este destilado especial con base endrina. No me complico...
por Gaizka | Jun 22, 2019 | Catas
Es una bebida espirituosa de frutos, ligeramente alcohólica, entre 25 y 30 % vol, nuestro patxaran clásico Barañano tiene 25% a diferencia de nuestra gama alta, el patxaran Gaizka que asciende a 28%vol. . El patxaran se elaborada por el sistema tradicional de...
por Gaizka | May 10, 2019 | Catas
Cata y foto: @arkatz.vidal Ingredientes: Gintonic SLOE, comprala aquí. Tonica 1724 Twist de lima 3 moras 2 raíces de regaliz Para combinar bien la tónica mejor pomelo rosa que lima y frutos rojos. Echo las moras para experimentar y hoy miro con recelo el palo de...
por Gaizka | Abr 17, 2019 | Catas
Podría traducirse como ginebra artesana lo que a nivel internacional se conoce como ginebra Craft, para ello, la ginebra tiene que cumplir tres condiciones como sucede con nuestra ginebra Sloe que como sabéis podéis comprar en nuestra tienda online: Emplear única y...
por Gaizka | Ene 8, 2019 | Catas
Gracias a nuestro tatarabuelo, que allá por 1881 ya elaboraba vermut, y gracias a que generación tras generación esa receta manuscrita ha sido celosamente guardada, hemos podido elaborar este vermut inspirándonos en esta receta centenaria. Tomándola como punto de...
por Gaizka | Oct 4, 2018 | Catas
Ingredientes: 750 ml. Base neutra 15 mandarinas (sólo la piel y quitándole lo blanco que es agrio) 350 gr de azúcar 350 ml de agua Elaboración: En un recipiente con cierre hermético se vierte la base neutra y las cascaras de las mandarinas intentando quitar lo máximo...
