Descripción
Inspirados en una receta de nuestro tatarabuelo de 1881, después de un largo camino de estudio, investigación, catas y pruebas, y adaptándonos a los tiempos actuales, hemos conseguido lo que buscábamos, un vermut complejo y equilibrado.
Al degustar este vermut Barañano podrás apreciar en una primera fase visual sus matices ocres fruto de la maceración de las hierbas con pequeñas notas anaranjadas.
En nariz podrás detectar una amplitud y complejidad de aromas como la genciana, ajenjo, manzanilla, menta enebro, té, clavo, vainilla, moscatel y canela ademas de notas cítricas y de frambuesa.
Por ultimo, en boca disfrutaras de una amplitud de notas y una explosión de sabores inicialmente dulces pero con un retrogusto amargo y equilibrado, dejando un prolongado y persistente final en boca.
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