Cata de nuestros productos premiados
Si te gusta probar cosas diferentes y de calidad, podrás degustar vermouth y licores con 93 puntos en las guías más prestigiosas.
¿Quieres catar nuestros licores, vermuts y ginebra?
Cata de vermuts, licores y ginebra en la que además de probar nuestros productos, se explicaran algunos conceptos básicos relacionados con el mundo de los espirituosos.
Cata solidaria en el reto solidario por la ataxia telangiectasia
Cata de Licores Barañano en Aiara el próximo domingo 23 de mayo en favor de Aefat.
Cata Vermouth Egurrez
Para todxs aquellxs apasionadxs de la innovación, atrevidxs en probar cosas nuevas y que valoren un producto de calidad elaborado con un mimo extremo, os presentamos este vermouth Barañano EGURREZenvejecido en una barrica que anteriormente fue utilizada para madurar whisky escoces de Islay de la marca Ardbeg.Debido a que esta barrica ha estado durante 20 […]
Cata de Vermouth Barañano
Inspirados en una receta de nuestro tatarabuelo de 1881, después de un largo camino de estudio, investigación, catas y pruebas, y adaptándonos a los tiempos actuales, hemos conseguido lo que buscábamos, un vermouth complejo y equilibrado. Al degustar este vermouth Barañano lo que perseguimos es que percibas una complejidad y amplitud de aromas muy equilibrado, […]
Cata de Patxaran Gaizka
Cata de Patxaran Gaizka. Descubre la experiencia de degustar Patxaran Gaizka en esta Cata. Sumérgete en aromas, sabores y tradición vasca.
Cata Ginebra Barañano
Las ginebras artesanales o craft se caracterizan principalmente por tres motivos:● Emplear únicamente ingredientes 100% naturales.● Realizar la destilación en alambiques de cobre.● Elaborar destilaciones en pequeñas partidas.Barañano está elaborada mediante la maceración de alcohol de grano con distintosbotánicos y redestilación en alambiques coffey de cobre de doble columna.Para un cuidado exquisito, las producciones son […]
Como catar un patxaran: la vista
A la hora de catar un patxaran, la primera fase sería la visual en la que son varios los aspectos a tener en cuenta, los cuales os los detallamos a continuación:
Cata del patxaran Barañano
Color oro rojo. Lágrima fina, marcada y lenta. Limpio y brillante.A copa parada se perciben toques anisados suaves en primer plano con un alto carácter afrutado.Dulzor muy agradable, con un largo paso en boca y un retrogusto franco, duradero y muy confortable. Acidez justa.Buena integración del conjunto. Final persistente, fresco y ligero. Se trata de […]
Cata licor de crema de chocolate
Color marrón-blanquecino de capa muy intensa con reminiscencias blanquecinas. Su densidad yopacidad son elevadas, y presenta un aspecto lechoso.En nariz son notables los toques avainillados, tostados y ahumados con maticesa café torrefacto, lechecondensada, frutos secos (almendra amarga y avellana) y chufa. En boca presenta un dulzor marcado con toques a cacao y caramelo. Se trata […]
Cata del licor de crema de platano
Cata del licor de crema de fresa con tequila Barañano
El licor de fresa con tequila despierta los sentidos con su atractivo color rosaceo y una fraganciaembriagadora que fusiona el aroma de las fresas que combina a la perfección con los aromas de lacrema con que se elabora. Esta bebida cremosa al acercar la copa, se percibe una untuosidad que junto con aroma a fresainvita […]