Cata del patxaran Barañano
• Fase visual: Limpio, muy brillante y transparente. Color oro rojo. Lágrima fina, marcada y lenta. • Fase olfativa: a copa parada se perciben toques anisados suaves en primer plano con un alto carácter afrutado (frutos del bosque, fresa, cereza, frutos rojos y casis). Asimismo, son notables los toques minerales. Notas balsámicas con alguna nota […]
Cata licor de crema de chocolate
Cata del licor de crema de platano
Cata del licor de crema de fresa con tequila Barañano
Cata del licor de café Barañano
• Fase visual: el licor de café tiene un color marrón-cuero (color café) de capa media. Su menisco es parduzco y presenta reminiscencias amarillas-anaranjadas. Además, es untuoso, brillante y con una lágrima marcada. • Fase olfativa: en nariz se perciben toques ahumados, a tostados suaves, a café torrefacto, tabaco y madera.Asimismo, son notables los toques […]
Cata del licor de limón Barañano
• Fase visual: a plena vista se percibe un color amarillo pajizo con toques blanquecinos de capa media. Su menisco es acerado, con reminiscencias grises. Su brillo es perfecto y presenta una semi-opacidad debida a los sólidos en suspensión. • Fase olfativa: se perciben toques cítricos de intensidad media (limón y lima). • Fase gustativa: […]
Cata del licor de hierbas Barañano
• Fase visual: color amarillo piel de limón con tonalidades verdes y reminiscencias grisáceas. Tiene una intensidad media y su limpidez es elevada. Su aspecto es brillante y translúcido. Lágrima fin, lenta. • Fase olfativa: su intensidad aromática es alta, con toques especiados y herbáceos a hinojo, menta, hierbabuena y eucalipto, con notas de limón. […]
Cata del patxaran Gaizka
Estas a punto de degustar el único patxaran elaborado con endrinas deshuesadas.