Cata del patxaran Barañano
Color oro rojo. Lágrima fina, marcada y lenta. Limpio y brillante.A copa parada se perciben toques anisados suaves en primer plano con un alto carácter afrutado.Dulzor muy agradable, con un largo paso en boca y un retrogusto franco, duradero y muy confortable. Acidez justa.Buena integración del conjunto. Final persistente, fresco y ligero. Se trata de […]
Cata licor de crema de chocolate
Color marrón-blanquecino de capa muy intensa con reminiscencias blanquecinas. Su densidad yopacidad son elevadas, y presenta un aspecto lechoso.En nariz son notables los toques avainillados, tostados y ahumados con maticesa café torrefacto, lechecondensada, frutos secos (almendra amarga y avellana) y chufa. En boca presenta un dulzor marcado con toques a cacao y caramelo. Se trata […]
Cata del licor de crema de platano
Cata del licor de crema de fresa con tequila Barañano
El licor de fresa con tequila despierta los sentidos con su atractivo color rosaceo y una fraganciaembriagadora que fusiona el aroma de las fresas que combina a la perfección con los aromas de lacrema con que se elabora. Esta bebida cremosa al acercar la copa, se percibe una untuosidad que junto con aroma a fresainvita […]
Cata del licor de café Barañano
El licor de café tiene un color marrón-cuero (color café) de capa media. Es untuoso, brillante y conuna lágrima marcada.En nariz se perciben toques ahumados, a tostados suaves, a café torrefacto con notables aromas acaramelo y chocolate praliné.Bebida dulce, con una intensidad alcohólica marcada. Su paso en boca es franco con un toque finalamargo solapado […]
Cata del licor de limón Barañano
Color amarillo pajizo con toques blanquecinos de capa media. Presenta una semi-opacidad.Toques cítricos de intensidad media (limón y lima) en nariz.Se trata de un licor con cuerpo y densidad elevada. Existe un equilibrio entre el dulce y el ácido lo quele confiere una estructura perfecta. Su paso en boca es duradero dejando un retrogusto suave […]
Cata del licor de hierbas Barañano
Color amarillo piel de limón con tonalidades verdes y reminiscencias grisáceas. Tiene una intensidadmedia y su limpidez es elevada. Su aspecto es brillante y translúcido. Lágrima fina y lenta.Su intensidad aromática es alta, con toques especiados y herbáceos a hinojo, menta, hierbabuena yeucalipto, con notas de limón. Nariz compleja y elegante. Se trata de un […]
Cata del patxaran Gaizka
Estas a punto de degustar el único patxaran elaborado con endrinas deshuesadas.