Como muchxs sabéis, fueron dos años los que necesitamos para poder sacar al mercado nuestro vermut Barañano.
Después de preguntar a expertos, leer en internet, comprar libros sobre este mundo tan apasionante que es el del vermut toco la hora de ponerse manos a la obra y para ello tuvimos que probar muchos vermuts diferentes, analizar sus matices, sus semejanzas y diferencias y rapidamente tuvimos claro cual era nuestro vermut ideal.
Lograr este vermut que teníamos en nuestra mente no fue fácil y después de muchas pruebas, catas, maceraciones en frío, en caliente, maceraciones individualizadas de cantidad de botánicos y hierbas, conseguimos lo que queríamos, nuestro vermut Barañano, un vermut equilibrado, complejo y que perdure en boca.
Después de tanto trabajo, el resultado ha tenido su éxito y ademas de la buena aceptación de lxs clientes, es un honor que la Guía Intervinos nos conceda la medalla de oro con 92 puntos, un reconocimiento a tanto esfuerzo.
